Buffet d’automne 2019

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Œuf mollet et oignons confits, écrasé de framboises, crumble de noix et velouté de petits pois
Salade d’Endive aux noisettes et coing, crème de roquefort
Salade de pomme de terre et cresson, champignons des bois et frit-frit de carottes
Filet de dorade au citron confit et basilic thaï, julienne de courgettes et émulsion de poivron rouge
Feuilleté aux épinards et chèvre, tagliatelles de légumes
Salade de penne au pesto de tomate et artichauts confits
Quasi de veau finement tranché, potiron rôti à l’huile de noisette
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Morbier et Pecorino à la truffe
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Crumble de pommes et anis étoilé
Tarte caramel et noix

Pain maison 7 céréales

Buffet d'automne

  • Prix: 27,00 € Quantité :
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