Découvrez votre Buffet d’Hiver 2019

Feuilletté au potimarron, fevettes et courge spaghetti
Tartare de Saint-Jacques et artichauts aux agrumes
Salade de lentilles au Speck et à la graine de moutarde
Magret de canard gravlax aux 4 épices, orge perlé et pommes fruits
Pannacotta de saumon à l’estragon et cresson
Rémoulade de choux blanc et betterave choggia, crevettes et raisins secs
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Tomme de savoie et terrine de taleggio aux poireaux
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Tartelette aux myrtilles
En bodega : fromage blanc et sauce caramel aux fruits secs
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Accompagné de pain maison aux 7 céréales

27 € HT/personne

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